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Veneziana alle Albicocche

Veneziana alle Albicocche

La Veneziana alle Albicocche artigianale di Arruda Food nasce da lievito madre vivo e da una lunga lievitazione di 17 ore. Scegliamo tempi lenti e lavorazioni accurate per ottenere una pasta soffice e fine, come vuole la tradizione, impreziosita dalla glassa croccante alle mandorle con granella di zucchero.

All’interno, la dolcezza delle albicocche candite incontra la vaniglia del Madagascar, mentre la glassa alle mandorle regala un piacevole contrasto di consistenze. Il risultato è un dolce equilibrato, profumato e mai stucchevole, che al taglio sprigiona una fragranza invitante.

Perfetta a colazione, dopo pranzo o come dessert delle feste, è anche un’idea regalo elegante e sempre apprezzata. Una Veneziana che racconta cura, materie prime selezionate e il piacere di condividere: la fetta di Natale che mette tutti d’accordo.

Formato: 1 kg

€45,00 EUR
Perché lo amerai
  • Produzione artigianale: lievito madre e 17 ore di lievitazione naturale.
  • Ingredienti premium: albicocche candite di Costigliole.
  • Sapore autentico: il dolce delle feste per eccellenza, da gustare a Natale e da regalare.
ingredienti

Farina di FRUMENTO tipo 00, Albicocche candite [Albicocche, Sciroppo di glucosio-fruttosio, Zucchero], BURRO, Acqua, Tuorlo d'UOVO, Zucchero, LIEVITO MADRE ESSICCATO, Zucchero a velo [Saccarosio, Amido di mais (3%)], ALBUME, Farina di MANDORLE, Farina di NOCCIOLE, Fecola di patata, MANDORLE grezze, Miele, Aroma, Olio di mais, Sale iodato, Lievito di birra compresso, Pasta alla vaniglia
[Zucchero, Sciroppo di glucosio, LATTE magro condensato, Estratto di vaniglia Madagascar-Bourbon, Aroma naturale di vaniglia, Bacche di vaniglia Madagascar-Bourbon, Amido modificato, Aromi, Estratti vegetali], Fruttosio, LATTE in polvere, Emulsionante: E471.

Può contenere tracce di Senape, Soia

valori nutrizionali

Per 100g:

Energia 1247 kj/ 340 kcal, Grassi 15 g, di cui acidi grassi saturi 6,6 g, Carboidrati 45 g, di cui Zuccheri 18 g, Proteine 6,3 g, Sale 0,31 g.

Da consumarsi entro 40 giorni.

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